Tijdens deze jaarcursus, van september tot augustus, telen we samen een grote variëteit aan groenten door de vier seizoenen heen. We leren met ons hoofd, hart en handen. Elk seizoen heeft zijn eigen ritme en taken, in de herfst bereiden we de grond voor, in de winter maken we plannen, in de lente voeren we uit en in de zomer vieren we met een overvloed aan oogst.
Naast de praktische ervaring op het terrein, richten we ons op het ontwerp van de moestuinen van de deelnemers. Er zijn veel mogelijkheden, elk met zijn voor- en nadelen, afhankelijk van de bodemsoort, de oppervlakte van het terrein en het doel van de moestuin.
Het is helemaal in orde om enkele cursusdagen over te slaan, aangezien veel theoretische kennis in de praktijk terugkomt.
De volgende onderwerpen komen aan bod:
- Observeren van het terrein
- Verschillende teeltmethoden (permacultuur, VELT, Gertrud Franck, Eliot Coleman, Jean-Martin Fortier, enz.)
- Groenteteelt in de wintermaanden
- Aanleg van tuinbedden
- Zorg voor de aarde en het bodemleven
- Composteren
- Teeltplanning
- Integratie van meerjarige gewassen
- Kiemplantjes herkennen
- Voorzaaien, in volle grond zaaien en planten
- Plantencombinaties
- Vroege en late teelten forceren
- Planten herkennen
- Energie en water recyclen in de tuin
- Zelf zaden oogsten
- Kruiden, vaste planten en bessenstruiken vermeerderen
- Eetbare wilde kruiden herkennen en oogsten
- Het bewaren en verwerken van de oogst
- Zeisen
Regelmatig kun je het plantgoed dat we samen opkweken, de kruiden die we vermeerderen en de oogst mee naar huis nemen.
De cursus gaat door op de eerste en derde zndagvoormiddag van de maand, in totaal 20 voormiddagen en het kost 450 euro per persoon (400 euro voor VELT-leden).
Wil je langs komen voor meer informatie, dan ben je van harte welkom op het introductiemoment, zondag 20 september 2026 van 10u tot 11u op het vlierveld, de boogserres tegenover spreet 11 in Lier.